06 水・衛生 B 鮮度保持 ※区分：◎普及 ○実用化 △開発中 製品/サービス区分主な事例/選定理由エビデンスの有無とその内容添付資料会員名FB発生装置〇養殖海苔の一時保管水槽にて生海苔の鮮度低下を防止するために酸素UFB処理により鮮度劣化を防止している国内海苔加工設備にて多くの利用実績がある有㈱ワイビーエムFB発生装置〇活魚市場への魚流通において、市場流通調整に合わせた鮮度保持を実施している活魚「蓄養」施設の整備事業で実運用している有㈱ワイビーエム
